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最好玩的跳跳糖,原来会跳是这个原因

日期:2022/05/15 18:37作者:人气:

导读:跳跳糖相信我们都吃过,放进嘴里它就会跳。小编小时候吃过到现在还记得这个滋味。我们有没有想过跳跳糖为什么会跳呢?是因为跳跳糖中所含二氧化碳,是无害的。可是糖吃多了仍是不好,特别是带色彩的色素糖。因为跳跳糖中所含的干冰(二氧化碳)在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。有人曾经做过试验呢!他们把跳跳糖放入水中,观察到在它的表面有连续不断的气泡冒出,正是这些气泡使人有"跳"...

跳跳糖相信我们都吃过,放进嘴里它就会跳。小编小时候吃过到现在还记得这个滋味。我们有没有想过跳跳糖为什么会跳呢?是因为跳跳糖中所含二氧化碳,是无害的。可是糖吃多了仍是不好,特别是带色彩的色素糖。

最好玩的跳跳糖,原来会跳是这个原因


因为跳跳糖中所含的干冰(二氧化碳)在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。有人曾经做过试验呢!他们把跳跳糖放入水中,观察到在它的表面有连续不断的气泡冒出,正是这些气泡使人有"跳"的感觉。这便是跳跳糖为什么会跳的原因。

最好玩的跳跳糖,原来会跳是这个原因

环绕跳跳糖为什么会跳这个问题,接下来,又做了另一个试验:将少量不加色素的跳跳糖放入弄清石灰水中,过一会儿,发现弄清石灰水变污浊,而二氧化碳能使弄清石灰水变污浊。归纳上述现象,可以揣度:跳跳糖里存在二氧化碳,当它遇水时,外面的糖溶解,里面的二氧化碳冒出,就产生"跳"的感觉。对人是无害的。

跳跳糖为什么会跳?首先,我们要知道一下硬糖块的制造进程。硬糖块是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合起来先使糖消融,然后把混合物中的水分全部煮干。接着继续升高温度,这样就可以制造出纯的糖浆,当糖浆变凉之后就变成了硬块糖

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